富士山と駿河湾を一望。静岡が誇る日本一の景勝地から。日本平月日星

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日本ドライブイン協会
こだわりの茶葉を使った逸品

ここでし食べられない味、と評判が高い「お茶たいやき」。
川根産の無農薬茶葉を練り込んだ生地は、一口ほお張れば、ふんわりとした舌触りとふくよかな緑茶の香りが押し寄せ、まさに静岡ならではの銘菓。
日持ちしないため、是非現地でお召し上がりいただきたい逸品です。

1個:170円

お茶たいやき

ふっくらおいしい!お茶たいやき





一つひとつ丁寧に詰め込まれたおいしさ

1
材料
 
タイヤキ粉
(写真下)
小麦粉に各種調味料を加え、タイヤキに最もふさわしい最上級のミックス粉を使用しています。
緑茶粉末
(写真右上)
県内でも有名な川根産の無農薬茶葉をすり潰し、茶葉が残った緑茶粉末を使用しています。

(写真左上)
北海道産の小豆を清水興津川の清流水で炊き上げた小豆餡と川根産の緑茶餡の2種類があります。

材料

流し込み
2
流し込み
 鮮やかな緑色で均質に混ざった生地をロートで金型に流し込むと、緑色の美味しいタイヤキに生まれ変わる瞬間です。

3
焼き上がり
 食べ口がソフトでサックリとした、今まで味わった事のない食感とお茶の香りがするタイヤキの出来上がりです。
是非当店でご賞味ください。
完成品

季節によっては、苺餡、梅餡、桜餡も焼いています。
はとバスツアーには、お茶タイヤキが食べられるコースがあり、好評を頂いております。
トップシーズンには行列が出来、待ち時間が発生する程の人気です。

焼き上がり


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